Sopp er topp!

Biodiversitet

Gry Støvind Hoell, gry@hoell.no | 24/08/12 | Oslo, Norge

Sopp kan være deilig tilbehør til middagen, det kan gi en ekstra god smak til viltgryta eller gi det deilig smørbrødmåltid til kvelds. Sopp kan fryses som den er eller fryses etter forvelling, den kan tørkes eller syltes, brukes i supper, i brød, på pizza - ja den kan til og med brukes på kake! Enten du ikke kan noe om sopp fra før eller du kan litt men ønsker å lære mer, har sopp- og nyttevekstforeningene rundt om i landet gode tilbud til deg.

For å få få vite hvor det er soppkontroller, finn frem til din lokalforening. I Osloområdet er det Neslekremla som står for kontrollene, deres oversikt over kontrollposter er her: http://www.neslekremla.no/soppkontroll.html
Soppens dag er 2. september, da er det mange muligheter for å være med på tur: http://www.soppognyttevekster.no/default.aspx?id=1349 , http://www.neslekremla.no/soppens_dag.html

Anmeldelser av ulike soppbøker og oppskriftsbøker med sopp: http://www.soppognyttevekster.no/default.aspx?id=1112
Det finnes et vell av oppskrifter om sopp på nettet, her er noen: http://home.halden.net/borago/ (oppskrifter med urter og/eller sopp), http://www.matoppskrift.no/sider/sopp_start.asp

Skulle uhellet være ute og du lurer på om noen har spist giftig sopp, så ta kontakt med Giftinformasjonen på telefon 22 59 13 00. Her vil du kunne få hjelp til identifikasjon av soppen dersom det er mistanke om forgiftning, samt råd om hva du eventuelt bør gjøre videre. Les mer om soppforgiftning her: http://www.neslekremla.no/soppforgiftning.html

Kommentarer

Det er ingen kommentarer. Bli den første til å legge inn din kommentar nedenfor.
Øsnker du å gi din kommentar? Da må du registrere deg her.

login_sign_in      login_join

Tilgjengelighet

              

Følg med på oss

Støttet av

  Share on Facebook